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    正旭没有什么是“干”不了的-洋葱烘干工艺

    编辑:Lucy  来源:正旭空气能  发表时间:2022/3/21  点击:298
    前言:
      洋葱,别名圆葱、玉葱,属多年生草本植物,因外观形状似球,所以也叫球葱。洋葱是市场上很常见的一种蔬菜,在中国南北方都有分布。据说,洋葱在俄罗斯很是受欢迎,特别是冬天,由于俄罗斯严寒的天气,新鲜的蔬菜更是很难保存,其中洋葱就是被他们称为餐桌上的“四大天王”之一。洋葱有白皮葱、黄皮葱、紫皮葱,其中紫皮葱营养价值更高一些,其味道更加辛辣。

    营养价值:
      洋葱,肉汁多,辣味淡,适合生食,但是大多情况下,人们会选择炒着吃,四季都有供应,而且价格也不昂贵。洋葱不仅吃起来口感佳,营养价值也一点都不输给其他蔬菜。在国外,洋葱更是被称为“菜中皇后”,可见洋葱的营养价值之高。那么,洋葱这一“皇后”称号到底体现在哪里呢?
      1,防血栓。洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。能起到扩张血管,增加冠动脉血流量的效果,能很好的预防血栓形成。
      2,助于减肥。洋葱还有丰富的食物纤维,有助于肠道消化,同时洋葱含有的化合物能加快血块溶解,所以一般大家吃的减肥沙拉里面都会配点洋葱,还有西餐牛排配点洋葱都能很好的溶解高脂物质。
      3,安神助睡眠。洋葱含有葱蒜辣素,有刺激成分,把切碎的洋葱放入枕边可以诱人入睡,镇静神经。
    加工工艺:
      洋葱一般在5月底到6月上旬是采收的最好时段,采收后需要晾晒2-3天,去除表面水分。晒干之后还需处理干燥之后进行出售,市场上品质好的洋葱鳞茎大,组织结构密,干燥无损坏。采用传统晒干的方式难免遇上雨水天气,导致洋葱发霉,潮湿,保存时间短等问题。这时,就需要一种“温和”的干燥处理方式。热泵空气能烘干装置正好能满足这一点,不仅大大减少人力、物力和其他费用成本,还能高效、环保、便捷的对洋葱进行干燥处理。热泵空气能烘干采用逆卡诺原理,采用科学合理的循环方式,控温控湿,从而平稳高效的完成整个干燥过程。下面就以正旭热泵空气能烘干配置为例来对洋葱进行烘干干燥。
      1,挑选去杂。挑选结构完整,干净无霉的洋葱,之后进行清洗,待表皮水分干后整齐的放在烘干盘上。
      2,控温。由于洋葱本身含有不少水分,温度如果过高会导致水份流失太快,影响其营养价值。所以洋葱采用分温调节。先设置为40-50摄氏度,之后再设置30-40摄氏度,最后设置为35摄氏度,除湿率控制在20%以上即可。
      3,时间设置。采用低温循环烘干,时间设置在15小时左右。
      温馨贴士:由于洋葱中含有蒜辣素,所以在进行清洗摘选时,要做好眼睛防护工作,保护好眼睛以免被洋葱辣素刺激。

    正旭洋葱烘干机优势:
      作为金沙官网行业的领军品牌,正旭所生产的洋葱热泵烘干机具备以下优势:
      1.安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择!
      2.运行过程安全放心:整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
      3.自动化、智能化程度高:运行全程采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
      4.节能环保:同燃煤、油、气相比,可节省75%左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
      5.采用多温区分层控温:速度可调,自动控制,烘制出的洋葱结构细密,质量高。
      6.应用范围广:正旭洋葱烘干机还可广泛应用于其他蔬菜,一机多用。
      7.使用寿命长,维护费用低。

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